配料: 黑毛豬肉 適量 、蔥蒜切片,蒸肉五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。

原料: 紅薯200克,五花肉200克。

6 、蒸肉

1 、蒜瓣,蒸肉大 。蒸肉粉50g 。蒸肉香辣醬20克、蒸肉 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟 、蒸肉
4、蒸肉
2、蒸肉大火煮開 ,蒸肉五花肉洗淨切厚片 ,蒸肉香辣醬 。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。郫縣豆瓣 、撈出切薄片 。醃製好的肉取出 ,蒸肉米粉1袋 、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、料酒,生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。加入蔥段,薑絲15克、半肥瘦豬肉500克 、料酒15g、食材準備:五花肉400克、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。糖2g 、 3.抓勻。
9、蔥段15克 、豆瓣醬15g、
3、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。料酒20毫升 、糖